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大黄米粽子厂家批发|临沂哪里的大黄米粽子好

2019-05-15  来自: 山东迪雀食品有限公司 浏览次数:39

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大黄米粽子厂家批发, 虽然端午节包粽子是祖先流传几千年的习俗,但当今很少年轻人会知道要怎么包粽子,甚至爸妈级别的都不太清楚制作流程,听很多人说,包粽子需要先把米用水泡起来,那么泡多久比较好呢?其实,这也是有讲究的,今天粽子代加工厂家为您讲解到底包粽子的米泡多久才算适合呢?
  根据米的类型不同,泡的时间长短和方法都有差异:
  1、江米:
  越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。
  江米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等江米也不会很黏。正确的做法是用清水浸没江米,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子,由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。
  只要每天坚持换水,江米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化。
  2、糯米:
  包粽子的糯米浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。
  糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差,包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的煮制时间,并提高粽子的口感。糯米泡一夜。
  3、花生米(炒过的别有风味)、豇豆米或绿豆:
  泡6小时以上,温水泡较快,关键是要吸足水分。

山东迪雀食品有限公司成立于2012-09-20,公司主要经营大黄米粽子。我公司一直坚持诚信立足,品质生存,忠诚延续,专心服务的经营理念。迪雀食品现拥有成熟的市场网络,销售网络覆盖;山东;江苏;四川;河北,并同时拥有忠实的客户群体,公司的服务和大黄米粽子的品质都得到客户的认可和肯定,也有着良好的市场信誉。

迪雀食品拥有坚实的顾客基础,在方便食品领域经营多年受到广大需求群体的一致认可。经营的大黄米粽子是采用500g/袋的形式包装,产品品种多、质量上乘、口味、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运;水运;空运的物流方式,以批发;零售;直销;厂家直销的销售方式致使产品广泛销售于;山东;江苏;四川;河北,并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

联系人:赵经理

大黄米粽子厂家批发|临沂哪里的大黄米粽子好,山东迪雀食品有限公司始终以“、营养、健康”为己任,坚持奉行“做良心食品,让消费者放心食用”。迪雀食品还将进一步拓展经营规模,使大黄米粽子更多元化、高质量,满足客户的更高要求。公司位于临沂市沂南县蒲汪镇驻地,真诚欢迎山东省临沂市的朋友莅临参观指导。

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